Chế độ ăn uống hằng ngày có tác động rất lớn đối với cơ thể mỗi người. Có một thực đơn thực dưỡng hợp lý sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.
Vậy thực dưỡng là gì?
Thực dưỡng là một chế độ ăn kiêng hợp mốt và dưỡng sinh một cách cố định dựa trên các ý tưởng về các loại thực phẩm được rút ra từ Thiền tông. Chế độ ăn uống này cố gắng cân bằng các yếu tố âm dương của thực phẩm và của dụng cụ nấu nướng.
Chế độ ăn thực dưỡng khuyến khích ăn nhiều rau củ giúp cơ thể hấp thụ được nhiều chất xơ, các chất khoáng và vitamin không có nhiều trong động vật. Ăn nhiều rau củ, chất xơ giúp chống táo bón, giảm cholesterol, giảm thèm ăn, tránh được béo phì, làm giảm triglyceride và mỡ xấu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người trưởng thành nên ăn nhiều rau củ, các thực phẩm chứa nhiều chất xơ hoặc ăn chay ít nhất một ngày trong tuần để thanh lọc cơ thể, tránh bệnh tật, giúp tâm hồn thư thái, tinh thần nhẹ nhõm.
Để có một sức khỏe tốt, chắc chắn chúng ta cần phải quan tâm đến từng bữa ăn của bản thân, lựa chọn những món ăn đầy đủ dinh dưỡng, những nguyên liệu ngon và sạch nhất. Vậy đâu sẽ là một chế độ dinh dưỡng thực dưỡng hoàn chỉnh. Hãy cùng Spaceship Mart tham khảo thực đơn thực dưỡng 7 ngày tại đây để có thể chuẩn bị cho mình những bữa ăn ngon nhất nhé.
Thực đơn thực dưỡng cho cả tuần
Thứ Hai
Bữa sáng:
- Bún bí đỏ thực dưỡng
- Súp bí đỏ thực dưỡng
Bữa trưa:
- Mắm ruốc thực dưỡng
- Ngó sen xào tỏi thực dưỡng
- Rau củ thực dưỡng
- Canh củ quả thực dưỡng
Bữa tối:
- Cơm gạo lứt trộn
- Salad ức gà
- Bơ đậu phộng
- Bánh cà rốt
Thứ Tư
Bữa sáng:
- Granola eatclean
- Sữa gạo lứt thực dưỡng
Bữa trưa:
- Cơm gạo lứt đậu ngự
- Salad bắp cải
- Bánh mì thực dưỡng
- Bò xào củ hành
Bữa tối:
- Bún gạo lứt
- Salad cà
- Tôm áp chảo với đậu hà lan
- Canh xương nấu nấm
Thứ Năm
Bữa sáng:
- Bún gạo lứt xào
- Sữa gạo lứt thực dưỡng
Bữa trưa:
- Khoai lang
- Trứng cút hấp
- Dưa vàng
- Bún gạo lứt xào rau củ
Bữa tối:
- Cơm gạo lứt trứng cuộn
- Salad tôm susu
- Rau củ xào
- Canh bí đỏ nấm kim chi
Thứ Sáu
Bữa sáng:
- Burger đậu chay
- Trà gạo lứt
Bữa trưa:
- Bò nướng thực dưỡng
- Cơm cuộn
- Bắp cải xanh xào đậu que
- Bánh yến mạch khoai lang
Bữa tối:
- Miến trộn
- Đậu hủ kho thịt thực dưỡng
- Lagu ức gà
- Sandwich cá ngừ cay
Thứ Bảy
Bữa sáng:
- Bánh mì đen trứng
- Rau xào
Bữa trưa:
- Cơm yến mạch rang
- Bánh gato cà rốt
- Chả ức gà tía tô
- Rau củ xào
Bữa tối:
- Bánh táo hạnh nhân
- Sữa gạo lứt macca
- Nấm xào ớt chuông
- Rau cải luộc trứng
Chủ Nhật
Bữa sáng:
- Yến mạch
- Salad rau củ
Bữa trưa:
- Cơm gạo lứt
- Sườn hầm khoai tây cà rốt
- Trứng chiên
- Soup khoai tây
Bữa tối:
- Thịt bằm xào cà rốt
- Ức gà xào nấm
- Bầu luộc kim chi
- Cơm yến mạch
Trên đây là thực đơn ăn thực dưỡng trong 1 tuần dành cho các bạn muốn theo đuổi chế độ ăn thực dưỡng, hoặc đơn giản là phù hợp cho các bạn muốn thay đổi khẩu vị khi đã quá ngán với các món ăn hàng ngày. Các bạn có thể đọc bài viết CHẾ ĐỘ ĂN THỰC DƯỠNG: LỢI ÍCH VÀ TÁC HẠI để tham khảo thêm những lợi ích của chế độ ăn thực dưỡng cũng như tác hại khi áp dụng chế độ ăn thực dưỡng không đúng cách nhé!